皇味懸空鍋 具三項專利 吃飽又吃出健康 2013-10-14

瑞浩、王蒂

  一年一度的台博會正熱鬧開展,今年除傳統的臺灣食品,還主打科技創新牌,從傢具到燈飾,無不展示出台商自主研發的成果。就連不起眼的電飯鍋也能體現出智慧科技色彩。
  「小小一口鍋 廚房大英雄」,東莞坤巨公司生產的皇味懸空鍋以時尚靚麗的外觀和一鍋多用的特點,吸引了眾人的圍觀,許多主婦紛紛掏包購買。
公司負責人邱瑞坤表示,皇味懸空鍋採用內多懸空式蒸汽加熱,蒸汽經由氣孔進入內鍋烹調食材,烹調後多餘的蒸汽再經由鍋蓋的氣孔排出。
  他強調說,這種方式煮出來的米飯白亮,也不會焦鍋,十分可口好吃。且米飯透過蒸汽方式蒸煮,全面膨脹,飽滿度比傳統飯鍋煮出來的提高20%,「我們幫主婦媽媽精打細算」。
  「巧婦難為無鍋之炊」,邱瑞坤說,同一個家庭有人愛吃粥有人愛吃米飯,分開做又麻煩,皇味懸空鍋特別設計了上層蒸籠和蒸盤,將食材放入蒸盤連同蒸籠置於內鍋上,即可同時煮飯和煮粥,又或者煮飯的時後也可以一起蒸魚或蒸蛋。
  皇味懸空鍋,創新懸空蒸汽加熱,全方位的炊蒸煮,這樣的方式可以將食材的營養和水份保留住,「不只是要吃飽更要吃的健康!」
  他表示,懸味鍋去年10月在臺灣的研發成功,將金屬拉伸,旋壓的技術轉型生產皇味懸空鍋,現已取得「蒸煮電飯鍋(實用新型)」、「加熱裝置(實用新型)」、「電飯鍋飯(外觀專利)」等三項專利,通過CCC中國產品強制認證「安全性絕對可靠」。
  在未來大陸小家電市場還將呈上升趨勢,邱瑞坤十分看好這款全新的產品,除台博會外,還將在大陸各地參加展會推銷,並佈局大陸知名電商天貓和京東商城,準備開設網路直營店販賣。